金宝(Kampar),是许多美食淘客聚居的天地。除了咖喱面包鸡等的出名美食,当中还有许多道地人才懂得的美食。现在,就为你介绍12个金宝决不能错过的好滋味,而这些美食来自在路边的摊贩、巴刹的小食中心、餐馆等等,当地的风味尽在其中!

 

1.  粥档 @ 明记

顺滑的鱼粥,再配上香脆的油条,就是金宝人爱吃的美食之一。
顺滑的鱼粥,再配上香脆的油条,就是金宝人爱吃的美食之一。

老板选用的是带有小软骨刺的柔鱼,不必多加调味料,鱼本身就能使粥更清甜。熬煮的幼滑口感的粥吞下,味道清清淡淡,却很温暖。若幸运的话还可有机会一尝他的海鲜粥呢。

地点:Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:7:00am – 12:00pm

照片来源:瀞情翱翔

 

2.  瓦煲鸡饭 @ 福记饭店

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位于Jalan Idris的福记饭店。
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口感相当丰富的瓦煲鸡饭腊肠咸鱼。

福记还没开始营业,却常常都能看到顾客在等候。这里值得推荐的瓦煲鸡饭腊肠咸鱼,阵阵的饭香和咸鱼香扑鼻而来,令人食欲大增。一口饭混合着鸡肉的鲜嫩、腊肠的香甜和咸鱼的咸香,还有恰到好处的饭焦,口感丰富,大口大口吃更显美味。

地点:Jalan Idris, Kampung Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:6:00pm – 10:00pm

照片来源:小乱以食为天roominkampar

 

3.  咖哩面包鸡 @ 游记酒楼

游记酒楼是第一家推出咖哩面包鸡的店家。
游记酒楼是第一家推出咖哩面包鸡的店家,在这里绝对能吃到最正宗以及传统的咖哩面包鸡。
面包能完全吸附香浓的咖哩汁,让人忍不住一口接一口!
面包能完全吸附香浓的咖哩汁,让人忍不住一口接一口!

金宝无人不知无人不晓的咖喱面包鸡,这家绝对是最正宗的!大大的面包里内有乾坤,那就是咖喱鸡。咸香面包,沾上浓郁的咖哩,绝配!

地点:55 & 57 Jalan Idris, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:7:00am – 10:00pm

照片来源:美食天地Three cats

 

4.  奇苑川广美食坊

环境良好的奇苑,所以食客们能悠哉地享受好吃的点心!
环境良好的奇苑让食客们能悠哉地享受好吃的点心!
受到大家喜爱的流沙包!
受到大家喜爱的流沙包!

这里提供各式各样的点心,尤其是流沙包以及上海小笼包最赢得食客的心!除了点心,这里也能吃到各式好吃的手工面食料理!

地点:74, Persiaran Greentown 1, Greentown Business Centre, 30450 Ipoh, Perak.

营业时间:7:00am – 2:30pm;星期六和日至1:00pm(星期三休息)

照片来源:旅。食。生活记Qi Yuan(奇苑)

 

5.   炸丸 @ 鸿记

金褐色的炸丸。
金褐色的炸丸。
老板自家酿制的酿料和炸腐皮也受到广大的好评!
老板自家酿制的酿料和炸腐皮也受到广大的好评!

金宝独有的炸丸,外表呈现金褐色,外脆内软,细细咬嚼,鱼香会慢慢在你口腔内散漫开来。除了炸丸,也推荐老板自家酿制的酿料和炸腐皮。

地点:Jalan Baru,Taman Tasik Emas, 31900 Kampar, Perak

营业时间:10:00am – 6:00pm

照片来源:珊言慧语嘉嘉物语

 

6.  高佬猪肠粉+粉仔 @ 巴刹小食中心

老板长得非常高,所以大家都称这摊位为‘高佬猪肠粉’!
老板长得非常高,所以大家都称这摊位为‘高佬猪肠粉’!
加了沙葛的猪肠粉,就是金宝人独特的好味道!
加了沙葛的猪肠粉,就是金宝人独特的好味道!

粉仔加猪肠粉的组合,只有在金宝才能找到!自制的粉仔,貌似老鼠粉的“米面”,口感比较扎实。加几条包了沙葛的猪肠粉,撒一点炒香的芝麻,再依个人喜好浇一点咖喱汁,辣椒酱和醋腌青辣椒,就是当地人最爱的早餐组合之一。

地点:金宝巴刹小食中心旁的小吃街

营业时间:6:00am  – 10:00am

照片来源:Three cats

 

7.  坐凳子炒粿條 @ 巴刹小食中心

喜欢坐在凳子上炒粿條的老板,成为他们的特色之一!
喜欢坐在凳子上炒粿條的老板,成为他们独有的特色!

位于金宝巴剎小饭中心,可找寻到一位坐在凳子上炒粿條的老板,而这也成了他们独有的特色。以大型平底锅炭炒,材料很简单,但却有另一番风味,赢得食客们的青睐。喜欢吃辣的朋友可加上老板自制的参峇辣椒酱。

地点:Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:7:00am – 12:00pm

照片来源:知食份子

 

8.  猪肠粉 @ 明记

老旧的店家,却散发着独特的风味!
老旧的店家,却散发着独特的风味!
这就是无人不知无人不晓的虾米韭菜猪肠粉,到金宝游玩一定不能错过!
这就是无人不知无人不晓的虾米韭菜猪肠粉,到金宝游玩一定不能错过!

是一间住宅屋,仿佛回到了五六十年代,这里有好多古董电器!明记猪肠粉的米浆是用手研磨,最让人惊喜的是这里的虾米韭菜猪肠粉,撒上一些芝麻,只要淋上一些酱油,就是一盘好味道了!此外,咖喱汁猪肠粉,也不能放过,一定要尝一尝!

地点:地点:   27, Jalan 1, Aston Settlement 31900 Kampar Perak

营业时间:7:00am – 售完为止

照片来源:camelokAhca

 

9.  排骨肠亚参叻沙加酿腐皮 @ 梁金耀

这里的最佳组合绝对是它 -- 亚参叻沙加酿腐皮!
这里的最佳组合绝对是它 — 排骨亚参叻沙加酿腐皮!

这档位于金宝36档小贩中心里,拥有30多年历史。除亚参叻沙外,店家也售卖排骨肠粉面,加上金宝人习惯在粉食中放入酿料及炸丸,所以亚参叻沙加酿腐皮不知不觉成为了金宝的特色组合美食。清爽甜酸恰恰对味的Assam鱼汤,配上入味的排骨猪肠,以及酥脆却不油腻的炸酿腐皮,让味觉、口感、视觉都让人焕然一新。

地点:Jalan Baru, Kampar, Perak.(36档小贩中心)

营业时间:10:00am – 5:00pm(隔周2、3休息)

照片来源:知食份子

 

10.  糯米叉烧饭 @ 巴刹小食中心

富有金宝特色的糯米饭含有炒烧肉以及花生。
富有金宝特色的糯米饭含有炒烧肉以及花生。

糯米饭也是金宝人最爱吃的食物之一,而福建人称糯米饭为“油饭”。金宝糯米饭含有炒烧肉,花生等等。软绵甜香的糯米,搭配富有嚼劲的叉烧和花生,吃起来不油腻,味道更有层次。除此之外,糯米饭再加上点咖哩汁,味道更加完美。

地点:Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:7:00am – 12:00pm

照片来源:Three cats

 

11.  客家老鼠粉 @ 林记茶餐室

位于戏院街林记茶室后侧阿嫂粉档的百年好滋味!
位于戏院街林记茶室后侧阿嫂粉档的百年好滋味!
这里主要提供分清汤和干捞两种口味的面食。
这里主要提供分清汤和干捞两种口味的面食。

当地人都推荐的老鼠粉,位于戏院街林记茶室后侧阿嫂粉档的百年好滋味。主要提供分清汤和干捞两种,可选择米粉、黄细麵,以及驰名的老鼠粉。清汤汤甜,干捞酱好,最重要的还是那勺画龙点睛的猪油,再配搭5种阿嫂自製的客家酿料,包括酿豆腐、酿腐皮、肉丸,鱼丸及炸肉丸,都是真材实料的古早好味道。

地点:22 Jalan Idris, Kampar, Perak.

营业时间:2:30pm -7:00pm

照片来源:http://goo.gl/WVcDq8生活放大镜。。客家委员会

 

12.  咸角仔 @ 辉虹饮食中心门前

停摆在辉虹饮食中心门前售卖咸角仔的摩托!
在辉虹饮食中心门前被人群重重包围的,只为了尝上一口咸角仔!
咸角仔的外型巧小,里头的馅料主要是沙葛。
咸角仔的外型巧小,里头的馅料主要是沙葛。

老板卖咸角仔已有23个年头了。用录音机录了一段仿如三四十年代女声的广播,而这声音真是老板母亲以前售卖咸角仔所录制的声音,喊著"咸角仔、咸角仔",非常引人注意!咸角仔的外型巧小,可以一口吃二个,里头的馅料主要是沙葛。软软的沙葛,香甜可口,让人忍不住一口接一口的吃。

地点:Jalan Masjid 31900 Kampar Perak

营业时间:6:00am – 12:00pm (不定时休息)

照片来源:Three cats知足常乐